태국 에그 와플은 독특하고 혁신적인 디저트로, 최근 급부상한 글로벌 트렌드 중 하나입니다. 이 디저트는 전통적인 와플에 새로운 층을 더하고, 다양한 맛과 텍스처로 태국의 디저트 문화를 세계로 소개하고 있습니다. 버블와플의 브랜드도 다양한 태국에서 라엘맘의 최애는 maru 와플입니다.
태국 에그 와플의 기원
태국 에그 와플은 2010년대 초에 태국에서 처음 등장한 상대적으로 신선한 디저트입니다. 이 디저트는 전통적인 와플과는 다르게 달걀, 설탕, 밀가루, 코코넛 밀크 등을 사용하여 부드럽고 쫀득한 식감을 가지며, 특히 부드러운 피부와 달콤한 내용물이 특징입니다.
제조과정: 태국 에그 와플의 비밀
태국 에그 와플의 제조과정은 그 독특한 맛과 식감을 만들어내는 핵심입니다. 가장 기본적인 레시피는 달걀, 설탕, 밀가루, 베이킹 소다, 코코넛 밀크를 섞어 부드러운 반죽을 만든 후, 특별한 와플 팬에서 부채 모양으로 굽는 것입니다. 이 과정에서 와플은 바삭하면서도 쫀득한 식감을 얻게 되며, 코코넛 밀크의 풍부한 향과 함께 고소한 맛이 가미됩니다.
하지만 이러한 기본 레시피를 개발자들은 창의적으로 변형해 나가면서 다양한 변종이 등장하게 되었습니다. 초콜릿, 과일, 아이스크림, 견과류 등을 추가하여 다채로운 맛과 풍미를 더하는 것이 그중 하나입니다.
Maru Waffle
태국 Maru Waffle은 깔끔한 외관과 귀여운 캐릭터로 인기를 끌고 있습니다. 특히, 소셜 미디어를 중심으로 많은 인플루언서들이 태국에서 시작된 이 디저트를 세계 각지에서 소개하며 글로벌 트렌드로 떠오르고 있습니다. 다른 브랜드보다 바삭함이 더하고 반죽의 고소함이 잘 전해져 라엘맘이 즐겨 먹습니다.
라엘맘 생각
태국 에그 와플은 그 특유의 식감과 다양성으로 저같은 디저트 마니아들을 매료시키고 있습니다. 개인적으론 바삭한 식감을 좋아해서 그런지 오리지널 반죽에 오레오를 섞은 버블 와플이 제일 맛있더라고요. 아무래도 아이스크림이나 시럽등을 곁들이면 바삭함은 떨어집니다. 참고하세요~.
