쏨땀유래1 쏨땀 Som Tum-태국의 상징적인 요리 그린 파파야샐러드 Green papaya salad 파파야 샐러드는 태국의 전통 요리 중 하나로, CNN Travel에서 선정한 세계 50대 요리에 꼽히기도 했습니다. 솜땀( Som Tum )이라고 불리는 이 태국 샐러드는 신선한 색상과 아삭아삭한 식감이 어우러져 있지요. 신선한 고추를 곁들이고 새콤달콤 풍미의 드레싱으로 생동감을 더해 그 특유의 맛과 향으로 전 세계적으로 사랑받고 있는 요리입니다. 이 글에서는 쏨의 역사와 유래, 재료, 제조 방법에 대해 알아보겠습니다.쏨땀의 역사와 유래쏨땀은 라오스에서 유래됐다는 설이 가장 유력합니다. 그 이유는 라오스와 국경을 맞대고 있는 태국 북동부 이산 지역에서 인기가 많기 때문이다. 게다가 파파야와 칠리는 1800년대부터 라오스 요리의 핵심 재료였습니다. Lao-Isaan에서 Som Tum 샐러드는 원래 tum .. 2024. 5. 30. 이전 1 다음
