태국 냄새 없는 두리안, 직접 먹어본 후기

두리안은 그 독특한 냄새로 인해 전 세계적으로 유명하지만, 일부 사람들에게는 그 냄새가 강하고 불쾌하게 느껴질 수 있습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 태국에서는 냄새가 적거나 거의 없는 두리안 품종이 등장하면서 두리안 애호가들 사이에서 큰 주목을 받고 있습니다. 이 글에서는 냄새 없는 두리안의 개발 배경, 특징, 그리고 이를 경험한 후기에 대해 자세히 알아보겠습니다.

두리안

태국 냄새 안 나는 두리안

반응형

1. 냄새 없는 두리안의 등장 배경

태국은 두리안의 주요 생산국 중 하나로, 매년 수십만 톤의 두리안이 국내외 시장으로 유통됩니다. 이 과일은 독특한 풍미와 부드러운 질감으로 많은 애호가들의 사랑을 받고 있습니다. 두리안의 풍부한 맛과 크리미 한 질감은 많은 이들을 매료시키지만, 그 특유의 강렬한 향으로 인해 공공장소나 대중교통에서의 섭취가 제한되는 경우가 많습니다. 이는 두리안을 즐기는 이들에게 불편함을 주고, 때로는 사회적 갈등의 원인이 되기도 합니다.

 

이러한 문제를 해결하기 위해 태국의 과학자들과 농업 연구자들은 수년간의 노력을 기울여왔습니다. 그들의 목표는 두리안 고유의 맛과 영양가는 유지하면서도 강한 냄새를 줄이거나 제거한 새로운 품종을 개발하는 것이었습니다. 이는 단순히 과일의 특성을 변화시키는 것이 아니라, 두리안 산업 전체에 혁신을 가져올 수 있는 중요한 연구였습니다. 연구진들은 분자 육종 기술부터 첨단 유전자 편집 기술까지 다양한 방법을 동원하여 '냄새 없는 두리안'의 개발에 힘을 쏟았습니다.

---

2. 냄새 없는 두리안의 개발 과정

냄새 없는 두리안의 개발은 전통적인 두리안 품종의 유전적 특성을 면밀히 분석하는 것으로 시작되었습니다. 연구진들은 두리안의 강렬한 냄새를 유발하는 특정 화합물들을 식별하고, 이러한 화합물의 생성을 억제하거나 감소시키는 유전자를 찾아내는 데 주력했습니다. 이 과정에서 첨단 분자 생물학 기술과 유전체 분석 도구가 활용되었으며, 수년간의 연구 끝에 냄새를 크게 줄인 새로운 두리안 품종을 개발하는 데 성공했습니다.

 

주로 분자 육종과 교잡 기술을 통해 개발된 이 혁신적인 품종들은 두리안 고유의 풍부한 맛과 크리미 한 질감을 그대로 유지하면서도, 많은 사람들이 불편해하던 강렬한 냄새를 현저히 감소시켰습니다. 이는 단순히 냄새를 없애는 것이 아니라, 두리안의 본질적인 매력은 유지하면서 더 넓은 소비자층에게 어필할 수 있는 균형 잡힌 접근법이었습니다.

 

태국에서 대표적인 냄새 없는 두리안 품종으로는 "무수앙킹"이 있습니다. 이 품종은 일반적인 두리안에 비해 훨씬 더 부드럽고 은은한 향이 특징이며, 특히 처음 두리안을 시도해 보는 사람들에게 이상적입니다. 무수앙킹은 그 독특한 특성으로 인해 두리안 애호가들 사이에서도 큰 관심을 받고 있으며, 국제 시장에서도 높은 평가를 받고 있습니다. 이 외에도 "찬 리"나 "가년유" 같은 품종들도 개발되어, 소비자들에게 다양한 선택의 폭을 제공하고 있습니다.

---

3. 냄새 없는 두리안의 특징

냄새 없는 두리안은 그 이름처럼 전통적인 두리안에 비해 냄새가 거의 없습니다. 하지만 이 품종도 여전히 두리안의 맛을 유지하고 있으며, 달콤하고 크리미 한 질감이 특징입니다. 두리안의 강한 냄새 때문에 두리안을 피하던 사람들도 이 품종을 통해 두리안의 맛을 즐길 수 있습니다.

 

또한, 냄새 없는 두리안은 보통 무게가 가볍고, 크기가 작아 휴대하기도 편리합니다. 이러한 특징 덕분에 해외 수출에서도 인기가 높아지고 있으며, 특히 냄새 때문에 두리안을 제한적으로 수입하던 국가들에서도 수요가 증가하고 있습니다.

---

4. 태국에서 냄새 없는 두리안 먹어 본 후기

두리안

 

태국에서는 냄새 없는 두리안을 쉽게 찾을 수 있습니다. 특히 유명한 두리안 농장이나 두리안 전문 매장에서는 냄새 없는 두리안을 시식하고 구매할 수 있습니다. 방콕의 대표적인 두리안 시장인 모르토르코 시장에서도 냄새 없는 두리안을 찾아볼 수 있으며, 냉장보관된 두리안을 집까지 배달해 주는 서비스도 이용할 수 있습니다.

 

냄새 없는 두리안은 일반적인 두리안보다 가격이 조금 더 높을 수 있지만, 두리안 특유의 냄새 때문에 섭취를 꺼리던 사람들에게는 충분히 가치 있는 선택입니다.

 

라엘맘은 두리안 냄새를 극혐 하지 않아 일반두리안도 잘 먹을 수 있습니다. 냄새 없는 두리안이 진짜 냄새가 없을지 궁금해서 먹어봤는데 두리안 특유의 그 냄새는 있지만 그게 일반 두리안에 비해 엄청 약하게 납니다. 그래서인지 개인적으로는 냄새 없는 두리안이 훨씬 더 맛있게 느껴졌습니다. 크리미 한 질감도 좋아서 칼로리만 아니면 몇 개도 먹을 수 있겠더라고요. 

5. 결론

냄새 없는 두리안은 두리안의 강한 냄새 때문에 섭취를 꺼려하던 사람들에게 새로운 대안을 제공합니다. 태국에서 개발된 이 품종은 두리안의 맛과 질감을 유지하면서도, 냄새를 최소화하여 보다 많은 사람들이 두리안을 즐길 수 있도록 합니다. 냄새 없는 두리안을 통해 두리안의 세계를 새롭게 경험해 보세요!

---

▶두리안 잘못 먹으면 독이 될수있다. 효능과 부작용 및 주의사항

두리안 잘못 먹으면 독이 될수있다. 효능과 부작용 및 주의사항

 

▶홈메이드 태국 밀크티 차이옌 : 맛있고 간편한 레시피(역사,특징,팁)

홈메이드 태국 밀크티 차이옌 : 맛있고 간편한 레시피(역사,특징,팁)

 

▶푸켓 여행에서 꼭 맛봐야 할 전통 디저트, 오 아에우 (O-Aew)

푸켓 여행에서 꼭 맛봐야 할 전통 디저트, 오 아에우 (O-Aew)

 

▶두리안 등급이 있다?! 맛있는 두리안 고르는법 (등급과 품종)

두리안 등급이 있다?! 맛있는 두리안 고르는법 (등급과 품종)