파파야샐러드2 쏨땀 만들기(그린 파파야 샐러드) 반드시 지켜야 할 이것!!! 그린 파파야 샐러드(쏨땀)는 태국 요리의 대표적인 샐러드로, 상큼하면서도 매콤하고, 달콤하면서도 짭짤한 복합적인 맛을 지니고 있어 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 오늘 이 글에서는 그린 파파야 샐러드를 만드는 방법에 대해 자세히 알아보고, 필요한 재료와 단계별 조리법을 자세히 설명하겠습니다. 그린 파파야 샐러드 재료 준비기본 재료 목록그린 파파야: 1개방울토마토: 10개 (반으로 잘라서 준비)줄콩: 100g땅콩: 50g (볶아서 준비)마늘: 4쪽신선한 고추: 2~3개 (매운맛을 조절 가능)라임: 2개 또는 라임주스피시 소스: 3큰술팜 슈가(야자설탕): 2큰술-야자나무에서 추출한 설탕으로 동남아시아 요리에 널리 사용되는 감미료. 없을 땐 흑설탕으로 대체하세요.소금: 약간말린 새우: 50g (선택 .. 2024. 6. 11. 쏨땀 Som Tum-태국의 상징적인 요리 그린 파파야샐러드 Green papaya salad 파파야 샐러드는 태국의 전통 요리 중 하나로, CNN Travel에서 선정한 세계 50대 요리에 꼽히기도 했습니다. 솜땀( Som Tum )이라고 불리는 이 태국 샐러드는 신선한 색상과 아삭아삭한 식감이 어우러져 있지요. 신선한 고추를 곁들이고 새콤달콤 풍미의 드레싱으로 생동감을 더해 그 특유의 맛과 향으로 전 세계적으로 사랑받고 있는 요리입니다. 이 글에서는 쏨의 역사와 유래, 재료, 제조 방법에 대해 알아보겠습니다.쏨땀의 역사와 유래쏨땀은 라오스에서 유래됐다는 설이 가장 유력합니다. 그 이유는 라오스와 국경을 맞대고 있는 태국 북동부 이산 지역에서 인기가 많기 때문이다. 게다가 파파야와 칠리는 1800년대부터 라오스 요리의 핵심 재료였습니다. Lao-Isaan에서 Som Tum 샐러드는 원래 tum .. 2024. 5. 30. 이전 1 다음
